Workshop de chocolate

11/04/2018     logOUT

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A Feitoria do Cacao, sediada em Aveiro, produz um chocolate excelente e de sabores únicos desde o grão de cacau cru até à tablete finalizada.

Estas características diferenciam-se devido à escolha do cacau, torragem, separação das cascas, moagem, refinação, temperos e embalagem à mão.

Decorreu no refeitório da Altice Labs, um workshop onde foi dada uma explicação sobre cacau e sua origem, mundo do chocolate, demonstração de um processos do chocolate Bean to Bar, moagem do cacau e, para finalizar, a melhor parte: degustação do chocolate.

Foi com lotação esgotada que os 50 colaboradores da Altice Labs aprenderam conceitos sobre chocolate e apreciaram os diferentes sabores.

Veja aqui o vídeo do workshop.

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